by A_Partyns (13105 pt) · 2023-Jun-28
E1518 (Triacetina) è un trigliceride a catena corta, noto anche come gliceril triacetato, è ottenuto da un procedimento chimico di acetilazione dei tre gruppi idrossi del glicerolo. Il nome definisce la struttura della molecola: Triacetina si...
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