
Fosfato di diamido fosfatato
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Fosfato di diamido fosfatato è un amido modificato con procedimento di esterificazione dell'amido alimentare con uno di questi composti chimici (esterificati o con tripolifosfato di sodio o con ortofosfato di potassio o ortofosfato di sodio o acido ortofosforico): ossicloruro di fosforo, trimetafosfato di sodio. Si presenta in forma di polvere...