
E330
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E330 è un ingrediente antiossidante inserito nella lista degli additivi alimentari europei, Acido citrico sintetizzato. L'acido citrico (acido 2-idrossi-1,2,3-propano-tricarbossilico) è un prodotto metabolico primario, acido organico tricarbossilico inodore e si ricava dal succo di limone (dal cui nome latino citrus deriva il nome), da altri...