Irganox 1010 è un composto chimico, un antiossidante fenolico.

Il nome definisce la struttura della molecola:

• "IRGANOX" - è un marchio commerciale utilizzato per una serie di antiossidanti prodotti dalla BASF. Il nome "Irganox" è una combinazione delle parole "Irgan" e "ox", che suggeriscono la sua funzione di protezione contro l'ossidazione.
• "1010" - è un identificativo specifico che indica una particolare formula chimica dell'antiossidante, in questo caso, è un antiossidante fenolico.

Materie prime utilizzate nella produzione. 

• Irganox 1010 è un antiossidante fenolico, la cui struttura chimica è basata su pentaeritritolo. Il composto chimico esatto è tetrakis[methylene-3-(3',5'-di-tert-butyl-4'-hydroxyphenyl)propionate]pentaerythritol. Le principali materie prime sono quindi il pentaeritritolo e i derivati fenolici adeguati.

Processo di sintesi chimica industriale.

• Estereficazione di 3,5-di-tert-butyl-4-idrossifenolo - Questo passaggio coinvolge la reazione del 3,5-di-tert-butyl-4-idrossifenolo con un agente di acilazione, come l'anidride acetica.
• Reazione con il pentaeritritolo - L'estere prodotto viene fatto reagire con il pentaeritritolo, formando così Irganox 1010.

A cosa serve e dove si usa

Irganox 1010 è un antiossidante comunemente utilizzato nell'industria della gomma, della plastica e dei polimeri per proteggere i materiali da deterioramento causato dall'ossidazione.

E' utilizzato in prodotti cosmetici per la cura del viso e del corpo in quanto svolge funzione di antiossidante per impedire al prodotto esposto all'aria e quindi all'ossigeno, di degradarsi.

Questo studio ha esaminato la migrazione di Irganox 1010 come antiossidante dal polietilene ad alta densità e dal polipropilene (1).

• Molecular Formula   C₇₃H₁₀₈O₁₂
• Linear  Formula [HOC₆H₂[C(CH₃)₃]₂CH₂CH₂CO₂CH₂]₄C
• Peso molecolare  1177.655 g/mol
• CAS  6683-19-8
• EC number  229-722-6
• DTXSID1027633
• Nikkaji   J46.615H

Sinonimi:

• Pentaerythritol tetrakis(3-(3,5-di-tert-butyl-4-hydroxyphenyl)propionate)
• 2,2-Bis(((3-(3,5-di-tert-butyl-4-hydroxyphenyl)propanoyl)oxy)methyl)propane-1,3-diyl bis(3-(3,5-di-tert-butyl-4-hydroxyphenyl)propanoate)
• Irganox 1040
• Tetraalkofen BPE
• Pentaerythrityl Tetra-Di-T-Butyl Hydroxyhydrocinnamate

Bibliografia_________________________________________________________________________

(1) Lickly TD, Bell CD, Lehr KM.The migration of Irganox 1010 antioxidant from high-density polyethylene and polypropylene into a series of potential fatty-food simulants.  Food Addit Contam. 1990 Nov-Dec;7(6):805-1 doi: 10.1080/02652039009373942.

Abstract. Alternatives to highly-volatile ethanol or analytically complex cooking oil were examined as potential fatty-food simulants which would undergo high-temperature exposures to food-packaging polymers in food-packaging evaluation studies. The alternatives consisted of alcohols containing four to eight carbons. As test cases, the migration of Irganox 1010 antioxidant from high-density polyethylene and polypropylene into the higher alcohols was compared to the migration of Irganox 1010 into aqueous ethanol solutions and cooking oil, the US Food and Drug Administration's currently recommended fatty-food simulants. The data obtained showed slightly greater migration of the antioxidant into 95% ethanol than into cooking oil, and slightly less migration into 50% ethanol than into cooking oil. The migration of the antioxidant into the alcohols consisting of four or more carbons was much greater than the migration observed in cooking oil. In many experiments the polymers became depleted of the antioxidant prior to the end of the short, high-temperature exposure period (i.e. 2 h at 250 degrees F) to the higher alcohols. Also, for all experiments run under the same time/temperature/simulant conditions, migration of the antioxidant was greater from polypropylene than from high-density polyethylene. Diffusion coefficients generated for 95% ethanol and corn oil from these data compare closely with data from the literature.