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Aceto di vino

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L'aceto è un liquido composto principalmente da acido acetico e acqua. Viene prodotto attraverso il processo di fermentazione dell'etanolo da parte di batteri acidoacetici. Il termine "aceto" deriva dalla parola francese "vin aigre", che significa "vino acido", riflettendo il suo sapore acido e la possibile associazione storica con la...

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Tiiips e recensioni su questo oggetto

Aceto di vino studi

di bitliner88 (984 pt) · 27-Jun-2019

Varieties, production, composition and health benefits of vinegars: A review. Ho CW, Lazim AM, Fazry S, Zaki UKHH, Lim SJ. Food Chem. 2017 Apr 15;221:1621-1630. doi: 10.1016/j.foodchem.2016.10.128 Effects of Red Wine Vinegar Beverage on the Colonic...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Principali sostanze contenuteNon disponibile

Kcal/100gNon disponibile

Fattori di minacciaNon disponibile

Ultimo aggiornamento2017-07-27 18:11

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