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Calcium Chloride

32Popularity

8/10 · Very goodAverage expert rating

4Evaluations

Cardioprotective (1)Preservative (1)

Calcium chloride is derived from hydrochloric acid, of which it is a salt, and industrially it is a waste product of the Solvay process, thus rather cheap with low toxicity. It appears as a white powder soluble in water, methanol, poorly soluble in ethyl acetate. Food Ingredient included in the list of European food additives as E509. It is added...

Read the full TiiipWhere is this found?7 pts from Ark90

Tiiips and reviews about this object

Cloruro di calcio, studi

by Ark90 (12459 pt) · 2019-Mar-29

Il Cloruro di calcio, tra le sue moltissime applicazioni, trova posto nell'industria alimentare e, in particolare, nei prodotti da forno dove è impiegato per migliorare la croccantezza dei cookies, l'aspetto e la cottura delle patate (1). La...

Tip

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Review

by Ark90 (12459 pt) · 2023-Apr-17

Il Cloruro di calcio deriva dall'acido cloridrico del quale è un sale e industrialmente è un prodotto di scarto del processo Solvay, quindi piuttosto economico con bassa tossicità. Si presenta in forma di polvere bianca solubile in acqua, metanolo,...

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Object facts

Key information and links

Component typeChemical

Chemical RiskNot available

Last update2023-04-17 08:26

Main substances

Calcium
Chloridric Acid

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