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E160c

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E160c or Paprika extract, capsanthin, capsorubin is a chemical compound, an ingredient included in the list of European food additives as dye. It is a natural carotenoid used primarily as a food coloring. It is derived from the plants Capsicum annuum and Capsicum frutescens. It gives a deep orange color to food products and is used in a variety of...

Read the full TiiipWhere is this found?23 pts from Carnob

Tiiips and reviews about this object

Capsanthin studi

by Carnob (1996 pt) · 2020-Nov-16

Gli studi più importanti sul contenuto di capsanthin, presente nell'estratto di paprika e nel pepe comune: Detection of quantitative trait loci for capsanthin content in pepper (Capsicum annuum L.) at different fruit ripening stages. Konishi A,...

News

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E160c Estratto di paprika sicurezza

by Carnob (1996 pt) · 2020-Nov-16

Il gruppo di esperti scientifici dell'EFSA sugli additivi alimentari e sulle fonti di nutrienti aggiunte agli alimenti fornisce un parere scientifico rivalutazione della sicurezza dell'estratto di paprika (E 160c). L'estratto di paprika (E 160c) è...

News

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Review

by Carnob (1996 pt) · 2023-Jul-07

E160c o estratto di paprika, capsantina, capsorubina è un composto chimico, un ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come colorante. È un carotenoide naturale utilizzato principalmente come colorante alimentare. È...

Review

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Object facts

Key information and links

Component typeNatural

Main substancesNot available

Last update2023-03-26 16:23

Chemical Risk

No chemical risk

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