L'acido cinnamico si trova anche nella propoli del miele che viene utilizzata dalla medicina tradizionale per le sue proprietà biologiche. La composizione chimica della propoli, piuttosto complessa, comprende anche i fenolici, tra i quali l'acido cinnamico che viene ritenuto capace di azione immunomodulante in funzione della sua concentrazione, inibendo la produzione di chitochine (1).

Con esperimenti su ratti, questo acido ha dato effetti positivi sul contenimento dell'obesità e contro gli effetti ipertensivi, attraverso l'inibizione degli enzimi digestivi lipidici e l'enzima di conversione dell'angiotensina (2) ed esercita un'attività anti-diabetica migliorando la tolleranza al glucosio e stimolando la secrezione di insulina in vitro (3).

Altri studi

Design and synthesis of the novel oleanolic acid-cinnamic acid ester derivatives and glycyrrhetinic acid-cinnamic acid ester derivatives with cytotoxic properties.  Wang R, Yang W, Fan Y, Dehaen W, Li Y, Li H, Wang W, Zheng Q, Huai Q.  Bioorg Chem. 2019 Apr 27;88:102951. doi: 10.1016/j.bioorg.2019.102951

Growth inhibition of human breast and prostate cancer cells by cinnamic acid derivatives and their mechanism of action.  Imai M, Yokoe H, Tsubuki M, Takahashi N.  Biol Pharm Bull. 2019 Apr 12. doi: 10.1248/bpb.b18-01002.

Novel Cinnamic Acid Derivatives as Potential PPARδ Agonists for Metabolic Syndrome: Design, Synthesis, Evaluation and Docking Studies.  Chauhan A, Grewal AS, Pandita D, Lather V.  Curr Drug Discov Technol. 2019 Mar 14. doi:  10.2174/1570163816666190314124543.

Morphine Dependence is Attenuated by Treatment of 3,4,5-Trimethoxy Cinnamic Acid in Mice and Rats.  Moon S, Kang S, Shin H, Yayeh T, Sur B, Oh S.  Neurochem Res. 2019 Apr;44(4):874-883. doi: 10.1007/s11064-019-02720-9.

Bibliografia_________________________________________

(1) Cinnamic Acid Is Partially Involved in Propolis Immunomodulatory Action on Human Monocytes
Bruno José Conti, Michelle Cristiane Búfalo, Marjorie de Assis Golim, Vassya Bankova, José Maurício Sforcin
Evid Based Complement Alternat Med. 2013

(2) Anti-obesity and cardioprotective effects of cinnamic acid in high fat diet- induced obese rats.
Mnafgui K, Derbali A, Sayadi S, Gharsallah N, Elfeki A, Allouche N.
J Food Sci Technol. 2015 Jul;52(7):4369-77. doi: 10.1007/s13197-014-1488-2. Epub 2014 Jul 31. 

(3) Cinnamic acid exerts anti-diabetic activity by improving glucose tolerance in vivo and by stimulating insulin secretion in vitro.
Hafizur RM, Hameed A, Shukrana M, Raza SA, Chishti S, Kabir N, Siddiqui RA.
Phytomedicine. 2015 Feb 15;22(2):297-300. doi: 10.1016/j.phymed.2015.01.003. Epub 2015 Jan 19. 

L'acido cinnamico è un allelochimico che influenza la germinazione dei semi e la crescita delle radici delle piante e influenza di conseguenza diversi processi metabolici.

Si trova in natura in vegetali, nella canna da zucchero, frutta, verdure, miele ed altro. 

Acido cinnamico studi

Formula molecolare: C₉H₈O₂

Peso molecolare: 148.161 g/mol

UNII: U14A832J8D

CAS: 140-10-3  621-82-9  9045-22-1

EC Number: 205-398-1  210-708-3

FEMA Number: 2288

PubChem Substance ID 329749393

MDL number MFCD00004369

Beilstein Registry Number 1905952

Sinonimi: 

• Trans-cinnamic acid
• (E)-Cinnamic acid
• 3-Phenylacrylic acid
• trans-3-Phenylacrylic acid
• Benzenepropenoic acid
• 3-phenylprop-2-enoic acid
• E-Cinnamic Acid
• 3-Phenylpropenoic acid
• trans-3-Phenyl-2-propenoic acid
• (E)-3-Phenylacrylic acid
• Benzylideneacetic acid
• (2E)-3-phenylacrylic acid
• 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, (2E)-
• Cinnamylic acid
• 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, (E)-
• beta-Phenylacrylic acid
• InChI=1/C9H8O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-7H,(H,10,11)/b7-6
• Cinnamic acid, (E)-
• t-Cinnamic acid
• (2E)-3-Phenyl-2-propenoic acid
• 3-Phenyl-2-propenoic acid
• (E)-3-phenylprop-2-enoic acid
• trans-beta-Carboxystyrene
• trans-Cinnamate
• (E)-3-Phenyl-2-propenoic acid
• (E)-cinnamate
• Benzeneacrylic acid
• Phenylacrylic acid
• Zimtsaeure