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Proteine idrolizzate di frumento

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Proteine idrolizzate di frumento Le proteine idrolizzate di frumento sono ingredienti ottenuti dalle proteine del frumento (Triticum spp., famiglia Poaceae) mediante un processo di idrolisi, che frammenta le proteine originarie in peptidi e amminoacidi di dimensioni inferiori. L’idrolisi può essere effettuata mediante enzimi, acidi o altri...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Principali sostanze contenuteNon disponibile

Kcal/100g400

Fattori di minacciaNon disponibile

Ultimo aggiornamento2026-09-30 07:37

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