Fiocchi integrali di orzo

Fiocchi integrali di orzo I fiocchi integrali di orzo sono ottenuti dalla lavorazione dei chicchi interi di orzo (Hordeum vulgare, famiglia Poaceae), generalmente sottoposti a trattamento con vapore o cottura e successivamente schiacciati mediante rulli fino a ottenere la caratteristica forma appiattita. La definizione “integrali” indica che il...