Fiocchi integrali di grano

Fiocchi integrali di grano I fiocchi integrali di grano sono ottenuti dalla lavorazione dei chicchi interi di grano o frumento (Triticum spp., famiglia Poaceae), generalmente sottoposti a trattamento con vapore o cottura e successivamente schiacciati mediante rulli fino a ottenere la caratteristica forma appiattita. La definizione “integrali”...