Fiocchi integrali di frumento

Fiocchi integrali di frumento I fiocchi integrali di frumento sono ottenuti dalla lavorazione dei chicchi interi di frumento (Triticum spp., famiglia Poaceae), generalmente sottoposti a cottura o trattamento con vapore e successivamente schiacciati mediante rulli fino a ottenere la tipica forma appiattita. La definizione “integrali” indica che...