Mela cotogna

Mela cotogna La mela cotogna, o cotogna, è il frutto del cotogno (Cydonia oblonga, famiglia Rosaceae), albero originario dell’Asia occidentale e coltivato da secoli anche nell’area mediterranea. Il frutto maturo presenta una caratteristica forma simile a una mela o a una pera, buccia gialla e polpa compatta, aromatica e generalmente molto...