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Fagiolo dell'occhio

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Fagiolo dell'occhio Il fagiolo dell'occhio è il seme di Vigna unguiculata subsp. unguiculata, leguminosa appartenente alla famiglia Fabaceae. È facilmente riconoscibile per il caratteristico punto scuro, simile a un occhio, presente intorno all'ilo del seme. Nonostante il nome comune, botanicamente appartiene al genere Vigna e non al genere...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Principali sostanze contenuteNon disponibile

Kcal/100g340

Fattori di minacciaNon disponibile

Ultimo aggiornamento2026-09-27 18:47

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