Fibra di agrumi

Fibra di agrumi La fibra di agrumi è un ingrediente ottenuto principalmente dalle parti fibrose di arance, limoni e altri agrumi (Citrus spp., famiglia Rutaceae), spesso ricavate dai residui della produzione di succhi. È composta prevalentemente da fibre alimentari insolubili e solubili, tra cui cellulosa, emicellulose e pectine, in proporzioni...