Farina di grano farro semintegrale

Farina di grano farro semintegrale La farina di grano farro semintegrale è ottenuta dalla macinazione del farro (Triticum spp., famiglia Poaceae), con un grado di raffinazione intermedio tra la farina bianca e quella integrale. La lavorazione semintegrale conserva una parte significativa degli strati esterni del chicco e del germe, mantenendo...