Sfarinato di grano Triticum turanicum

Sfarinato di grano Triticum turanicum Lo sfarinato di grano Triticum turanicum è ottenuto dalla macinazione di un antico tipo di frumento tetraploide, oggi generalmente classificato come Triticum turgidum subsp. turanicum, appartenente alla famiglia Poaceae. È comunemente associato al grano khorasan, ma non va automaticamente identificato con...