Latticello (latte) in polvere

Latticello (latte) in polvere Il latticello in polvere è ottenuto mediante essiccazione del latticello, il liquido derivato tradizionalmente dalla lavorazione della panna durante la produzione del burro. È un ingrediente di origine lattiero-casearia contenente principalmente lattosio, proteine del latte e minerali, insieme a quantità variabili di...