Farina di fiocchi di grano farro integrale

Farina di fiocchi di grano farro integrale La farina di fiocchi di grano farro integrale è ottenuta dalla macinazione di fiocchi prodotti da chicchi integrali di farro (Triticum spp., famiglia Poaceae). La lavorazione in fiocchi prevede generalmente trattamento a vapore o termico e successivo schiacciamento; i fiocchi vengono poi macinati fino a...