Farina di fiocchi di grano farro dicocco

Farina di fiocchi di grano farro dicocco La farina di fiocchi di grano farro dicocco è ottenuta dalla macinazione di fiocchi prodotti a partire dal farro dicocco (Triticum turgidum subsp. dicoccum, famiglia Poaceae). Il farro dicocco è un antico frumento tetraploide, tradizionalmente coltivato in diverse aree del Mediterraneo. La trasformazione in...