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Farina integrale di grano

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Farina integrale di grano La farina integrale di grano è ottenuta dalla macinazione dell’intero chicco di frumento (Triticum aestivum, famiglia Poaceae), mantenendo crusca, germe ed endosperma. Rispetto alla farina raffinata conserva una quantità maggiore di fibre, vitamine, minerali e composti bioattivi naturalmente presenti negli strati esterni...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Principali sostanze contenuteNon disponibile

Kcal/100g360

Fattori di minacciaNon disponibile

Ultimo aggiornamento2026-09-22 15:57

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