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Lievito naturale da pasta madre

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Lievito naturale da pasta madre Il lievito naturale da pasta madre è un agente di fermentazione ottenuto da una coltura di farina e acqua nella quale convivono naturalmente lieviti e batteri lattici. Durante la fermentazione questi microrganismi producono anidride carbonica, acidi organici e composti aromatici, contribuendo alla lievitazione e al...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Principali sostanze contenuteNon disponibile

Kcal/100g200

Fattori di minacciaNon disponibile

Ultimo aggiornamento2026-09-22 12:21

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