Fiocchi di avena senza glutine

Fiocchi di avena senza glutine I fiocchi di avena senza glutine sono ottenuti dai chicchi di avena (Avena sativa, famiglia Poaceae), generalmente decorticati, trattati a vapore e successivamente schiacciati in fiocchi. Sono una buona fonte di carboidrati complessi, fibre, proteine e grassi prevalentemente insaturi, oltre a fornire vitamine del...