Bifidobacterium lactis

Bifidobacterium lactis Bifidobacterium lactis è una denominazione tradizionalmente utilizzata per il batterio oggi classificato come Bifidobacterium animalis subsp. lactis. È un microrganismo appartenente al genere Bifidobacterium, impiegato soprattutto nella produzione di yogurt, latti fermentati e alimenti contenenti colture batteriche vive. È...