Sciroppo di riso disidratato

Sciroppo di riso disidratato Lo sciroppo di riso disidratato è un dolcificante in polvere ottenuto dal riso (Oryza sativa, famiglia Poaceae) mediante idrolisi dell’amido, seguita dalla rimozione dell’acqua. Il processo trasforma gran parte dell’amido in carboidrati più semplici, soprattutto maltosio, glucosio e destrine, in proporzioni variabili...