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Farina di grano farro

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Antiossidante (1)Contiene glutine (1)

Farina di grano farro: proprietà, usi, pro, contro, sicurezza Il farro (spelt) è stato uno dei cereali più importanti in diverse aree d’Europa fino alla prima metà del Novecento, ma è stato progressivamente sostituito dal frumento moderno per motivi legati soprattutto a rese agricole, lavorabilità tecnologica e standardizzazione di filiera. Il...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Principali sostanze contenuteNon disponibile

Kcal/100gNon disponibile

Fattori di minacciaNon disponibile

Ultimo aggiornamento2026-02-22 13:02

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