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Carbonato acido d'ammonio

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Carbonato acido d'ammonio: proprietà, usi, pro, contro, sicurezza Il carbonato acido d'ammonio (sinonimi: bicarbonato di ammonio, ammonium hydrogen carbonate, Ammonium bicarbonate) è un additivo alimentare usato soprattutto come agente lievitante nei prodotti da forno secchi. In etichetta può comparire come E503(ii). Dal punto di vista chimico è...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaNatural

Principali sostanze contenuteNon disponibile

Ultimo aggiornamento2026-02-20 17:24

Rischio chimico

Irritante

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