Grassi vegetali in proporzione variabile (cacao, karité)

Grassi vegetali in proporzione variabile (cacao, karité): proprietà, usi, pro, contro, sicurezza “Grassi vegetali in proporzione variabile (cacao, karité)” indica una miscela lipidica in cui le quote di burro di cacao (da Theobroma cacao) e burro di karité (da Vitellaria paradoxa, famiglia Sapotaceae) non sono fissate a priori, ma variano in...