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Triticum dicoccum

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Triticum dicoccum Il farro dicocco ( Triticum dicoccum , famiglia Poaceae ) è una delle specie “antiche” di frumento che sta guadagnando interesse per i benefici per la salute suggeriti in letteratura e per la buona idoneità a sistemi di coltivazione, inclusa l’agricoltura biologica. In diverse aree del mondo, alimenti tradizionali a base di farro...

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