Mais dolce

Mais dolce (Da Zea mays, famiglia Poaceae) Descrizione Il mais dolce (golden corn) indica le varietà di mais dolce a cariosside gialla, raccolte allo stadio di maturazione lattea, quando i chicchi sono teneri, succosi e naturalmente dolci per l’elevato contenuto di saccarosio e altri zuccheri semplici. È utilizzato in forma fresca, in scatola,...