Pepperoni

Pepperoni (Salume stagionato e fermentato in stile americano) Descrizione Il pepperoni è un salume stagionato, fermentato e asciugato, tipicamente prodotto con una miscela di carne suina e bovina, insaporita con paprika, peperoncino e altre spezie. È caratterizzato da colore rosso-aranciato, sapore piccante e leggermente affumicato, consistenza...