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Radice di zenzero

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Radice di zenzero (Rizoma di Zingiber officinale) Descrizione La radice di zenzero (in realtà un rizoma) è la parte sotterranea della pianta Zingiber officinale, utilizzata fresca, essiccata o in polvere come ingrediente alimentare e spezia. Ha forma irregolare, nodosa, con polpa fibrosa e succosa, di colore giallo pallido o giallo chiaro. Il...
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Tiiips e recensioni su questo oggetto

Radice di zenzero
Recensione
di Al222 (26758 pt) · 22-Nov-2025
Radice di zenzero (Rizoma di Zingiber officinale) Descrizione La radice di zenzero (in realtà un rizoma) è la parte sotterranea della pianta Zingiber officinale, utilizzata fresca, essiccata o in polvere come ingrediente alimentare e spezia. Ha...
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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Calorie Kcal/100g85
Ultimo aggiornamento2025-11-22 17:11

Principali sostanze contenute

  • Gingerol
  • Shogaol
  • Zingerone
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