Corteccia di cannella

Corteccia di cannella (Corteccia essiccata di specie del genere Cinnamomum, es. Cinnamomum verum, Cinnamomum cassia) Descrizione La corteccia di cannella è la corteccia interna essiccata di alberi del genere Cinnamomum, utilizzata come spezie e aromatizzante in alimenti dolci e salati. Le principali tipologie commerciali sono: “cannella vera” (C....