Castagne d'acqua

Castagne d’acqua (Water Chestnuts) Descrizione Le castagne d’acqua (Eleocharis dulcis) sono cormi acquatici commestibili molto diffusi nella cucina asiatica. Mantengono una croccantezza eccezionale anche dopo la cottura, caratteristica unica rispetto ad altri vegetali. Presentano sapore delicato, leggermente dolce, e aroma neutro. Disponibili...