Siero del latte in polvere

Siero del latte in polvere (sweet whey o acid whey, ingrediente alimentare lattiero–caseario) Descrizione Il whey powder è ottenuto rimuovendo la maggior parte dell’acqua dal siero di latte liquido, la frazione acquosa che rimane dopo la produzione di formaggio o caseina. Si presenta come polvere fluida da bianco sporco a crema chiaro, con sapore...