Uovo intero

Uovo intero (formato liquido pastorizzato, surgelato o in polvere spray-dried; origine gallina salvo diversa indicazione) Descrizione • L’uovo intero è la miscela di albume e tuorlo disponibile come liquido pastorizzato, surgelato o polvere per un impiego sicuro e standardizzato. • Offre funzioni multiple: emulsione, montaggio/foaming,...