
Trigliceridi a catena media
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Trigliceridi a media catena (MCT) (olio alimentare neutro da acidi grassi C6–C10; liquido o polvere spray-dried) Descrizione • Olio chiaro, neutro, quasi inodore, composto da triacilgliceroli di acidi grassi a media catena (prevalentemente C8 caprilico e C10 caprico). MCT è l’acronimo di medium chain triglycerides, lipidi rapidamente assorbiti e...