Carne di coniglio

Carne di coniglio (Oryctolagus cuniculus domesticus — tagli freschi o trasformati) Descrizione • Carne bianca magra, dal sapore delicato e dalla fibra fine, ottenuta da conigli allevati in sistemi intensivi o semi-rurali. • È apprezzata per il basso contenuto di grassi e colesterolo e per l’elevato valore nutrizionale delle proteine. • Disponibile...