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E407a

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E407a — alga Eucheuma trasformata (PES, Processed Eucheuma Seaweed) (da alghe rosse—soprattutto Kappaphycus alvarezii e Eucheuma denticulatum; idrocolloide gelificante/addensante “meno raffinato” rispetto alla carragenina E407) Descrizione • Idrocolloide ottenuto da alghe rosse essiccate e trattate alcalinamente, senza rimuovere la cellulosa e...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaChemical

Rischio chimicoNon disponibile

Ultimo aggiornamento2025-11-07 18:02

Principali sostanze contenute

Eiucheuma

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