Tacchino

Tacchino (Meleagris gallopavo) (carne avicola fresca o surgelata; tagli da petto e coscia) Descrizione • Carne avicola magraproteica, gusto delicato, disponibile come tagli interi o porzionati (petto, fesa, coscia disossata, macinato) anche marinati o impanati (da dichiarare). • La carne bianca (petto) è più tenera e povera di lipidi; la carne...