Riso rosso fermentato

Polvere di riso rosso fermentato (Red Yeast Rice Powder) (da Oryza sativa fermentato con Monascus spp.; noto anche come riso rosso fermentato / RYR) Descrizione • Riso fermentato tradizionale di colore rosso cremisi ottenuto con muffe del genere Monascus; fornito come polvere fine–media per uso culinario (colore/aroma) e come grado standardizzato...