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Bitartrato di potassio

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Bitartrato di potassio (Cremor tartaro, Potassio bitartrato) (KC₄H₅O₆; noto anche come tartrato acido di potassio; additivo alimentare E336(i)) Descrizione • Sale acido dell’acido tartarico di origine enologica: cristalli bianchi che precipitano naturalmente durante l’affinamento del vino (tartrati di cantina). • Ingrediente acidulante, regolatore...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaChemical

Rischio chimicoNon disponibile

Principali sostanze contenuteNon disponibile

Ultimo aggiornamento2025-11-07 10:19

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