Succo di pomodoro

Succo di pomodoro (tomato juice) Descrizione Bevanda ottenuta dalla spremitura/estrazione di pomodori maturi (Solanum lycopersicum), talvolta con sale e correttori di acidità (es. acido citrico). Aspetto rosso vivo con torbidità fine stabile; sapore dolce–acidulo tipico, con umami naturale da glutammato e nucleotidi. Prodotti disponibili: da...