Boneless Skinless Chicken Breast

Petto di pollo disossato e senza pelle (boneless skinless chicken breast; Gallus gallus domesticus) Descrizione Taglio magro del petto di pollo, disossato e senza pelle, composto prevalentemente da fibre bianche a metabolismo glicolitico. Colore rosa chiaro (crudo) → bianco opaco (cotto); texture fine, tenera se non sovracotto; sapore delicato e...