Dehydrated green and red bell pepper

Peperoni verdi e rossi disidratati (Capsicum annuum L., fam. Solanaceae) Descrizione Peperoni dolci (non piccanti) ottenuti da frutti verdi (immaturo, ricco di clorofille) e rossi (maturo, ricco di carotenoidi), disponibili come fiocchi/dadini, granuli o polvere. Profilo sensoriale: erbaceo–verde (verde) vs dolce–fruttato (rosso); assenza di...