
Chipotle salsa
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Chipotle salsa (salsa al peperoncino chipotle; Capsicum annuum L., fam. Solanaceae) Descrizione Condimento acidulato e affumicato a base di pomodoro/tomatillo, peperoncini chipotle (jalapeño maturi affumicati ed essiccati: varietà morita o meco), aceto o succo di lime, cipolla, aglio, sale e spezie. Profilo sensoriale: affumicato, piccante da...