Fermented milk

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Fermented milk - Latte fermentato Descrizione • Prodotto lattiero ottenuto da latte (o latte ricostituito/standardizzato) fermentato con colture lattiche selezionate (per es. Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus; per kefir anche lieviti). • La fermentazione converte parte del lattosio in acido lattico, abbassando...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Principali sostanze contenuteNon disponibile

Kcal/100g65

Fattori di minacciaNon disponibile

Ultimo aggiornamento2025-10-27 18:11

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