Bell pepper

Bell pepper Peperone (Capsicum annuum) Frutto della famiglia Solanaceae, raccolto in stadi di maturazione diversi (verde = immaturo; giallo/arancio/rosso = maturo). Comprende tipologie blocchetti/bell, corniformi/corallo, quadrangolari e varietà a polpa sottile (da essiccazione). È impiegato fresco, arrostito/affumicato, conservato (grigliato in...