Bacche di ginepro

Bacche di ginepro (Juniperus communis L.) Cono-bacche mature (“galbuli”) del ginepro comune, impiegate come spezia caratterizzante e come botanical per bevande (gin, amari), oltre che in infusi, decotti, estratti e olio essenziale. Raccolte dopo 2–3 anni di maturazione, apportano un profilo balsamico–resinoso con note agrumate, pepate e legnose....