Pappa reale

Pappa reale (Apis mellifera L.; secrezione delle ghiandole ipofaringee e mandibolari delle api nutrici) Ingrediente apistico ottenuto come alimento per larve e regina. Si presenta come sostanza semisolida, opalescente, di colore bianco–giallastro, dal sapore acidulo e dall’aroma caratteristico. È utilizzata in alimenti e integratori (spesso...